Torta de Frango Sem Glúten

Uma das melhores opções para o lanche da tarde ou jantar. E ainda existe a possibilidade de você levar na marmita para um lanche no trabalho ou na faculdade. Você vai conseguir resistir aos salgados da cantina ou das pessoas que vendem salgados no seu trabalho. 

Além de saborosa e saudável, esta torta é fácil de fazer e pode ser acompanhada de arroz, batatas ou legumes cozidos.  Vamos aos ingredientes e modo de preparo!

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 xícara de azeitona verde picada;
• 1 xícara de tomate picado;
• 1 xícara de queijo ralado;
• 1 ovo batido;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 xícara de farinha de arroz;
• 1 xícara de polvilho doce;
• 1 xícara de água;
• 1 colher de sopa de azeite;
• Salsinha picada para decorar.

Modo de preparo:

1. Primeiramente, misture o frango cozido e desfiado, a cebola, a azeitona, o tomate, o queijo ralado, o ovo, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
2. Em seguida, adicione a farinha de arroz e o polvilho doce e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Logo após, em uma forma untada com azeite, coloque a massa de frango e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até que a torta esteja dourada e crocante por cima.
4. Por fim, retire a torta do forno e decore com salsinha picada antes de servir.

Dicas:

Existem diversas maneiras de incrementar a sua receita de torta de frango sem glúten e torná-la ainda mais saborosa e especial. Algumas sugestões são:

1. Experimente usar diferentes tipos de queijo ralado na mistura de frango, como parmesão, provolone ou gorgonzola. Isso vai dar mais sabor e textura à torta.
2. Sirva a torta acompanhada de um molho especial, como molho de ervas frescas, molho de pimentão assado ou molho de tomate caseiro. Isso vai dar um toque extra de sabor e complementar o prato de maneira perfeita.
3. Para dar um toque ainda mais especial à torta, adicione pedaços de frutas ou nozes à mistura de frango antes de levar ao forno.

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