INGREDIENTES:
- 1 abacate maduro;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/4 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de mel ou outro adoçante natural;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- uma pitada de sal
MODO DE PREPARO:
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e coloque a polpa do abacate em um liquidificador ou processador de alimentos.
- Adicione o cacau em pó, o leite de coco, o mel (se tiver usando), a essência de baunilha e uma pitada de sal no liquidificador.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira o mousse para tigelinhas individuais ou um recipiente maior e leve à geladeira por pelo menos 1 (uma) horas antes de servir.
- Decore com frutas frescas ou raspas de chocolate amargo antes de servir, se desejar.
Dica: Para uma textura ainda mais suave e cremosa, experimente adicionar
uma banana madura à receita. Além disso, você pode substituir o mel por xarope
de agave, açúcar de coco ou outro adoçante natural de sua escolha.
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