Shots Matinais | Antioxidantes

Você já ouviu falar nos shots matinais? É simplesmente uma estratégia antioxidante e anti inflamatória.

São bebidas ricas em vitaminas, antioxidantes e uma série de outros compostos que beneficiam o nosso organismo. A ideia é tomar logo que acorda, ainda em jejum, para desfrutar de todos os seus benefícios.

Esses shots no desjejum estimulam alguns genes e fatores de transcrição envolvidos com mecanismos anti-inflamatórios, o dia já começa diferente. Ah, alguns dentistas alertam para terem cuidado com o limão diretamente nos dentes e só escove os dentes após 30 minutos de consumir limão para evitar erosão dentária, ou use canudo (de papel ou reutilizável). 

Confira algumas receitas: 

SHOT CLÁSSICO

- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã (preferencialmente orgânico)

- 30-50ml de água filtrada

(Não recomendo tomar o vinagre sem diluir em água)

SHOT DIGESTIVO

- Suco de 1 limão

- 1 colher de (chá) de vinagre de maçã

- 30 ml de água

- 1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado (pode usar em pó mas sugiro o fresco)

- 1 colher (chá) de cúrcuma em pó 100% puro

- 1 pitadinha de pimenta do reino moída na hora

SHOT ANTI-INFLAMATÓRIO

- Suco de 1 limão

- 30ml de água

- 1/2 colher (chá) pimenta  caiena

- 1 colher (chá) de cúrcuma

- 1 pitada de pimenta do reino moída na hora

- 1/2 colher (café) de canela

SHOT IMUNIDADE

- Suco de 1 limão

- 30ml de água

- 10 gotas de extrato alcoólico de própolis

- 1 colher (café) de gengibre ralado

- 2 gotas de óleo essencial de copaíba

Se você quiser saber mais sobre Shots, super indico você assistir a Live do Dr Luciano Bruno, ele tem uma explicação fundamentada cientificamente e ele compartilha muito conhecimento. 

 

Torta de Frango Sem Glúten

Uma das melhores opções para o lanche da tarde ou jantar. E ainda existe a possibilidade de você levar na marmita para um lanche no trabalho ou na faculdade. Você vai conseguir resistir aos salgados da cantina ou das pessoas que vendem salgados no seu trabalho. 

Além de saborosa e saudável, esta torta é fácil de fazer e pode ser acompanhada de arroz, batatas ou legumes cozidos.  Vamos aos ingredientes e modo de preparo!

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 xícara de azeitona verde picada;
• 1 xícara de tomate picado;
• 1 xícara de queijo ralado;
• 1 ovo batido;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 xícara de farinha de arroz;
• 1 xícara de polvilho doce;
• 1 xícara de água;
• 1 colher de sopa de azeite;
• Salsinha picada para decorar.

Modo de preparo:

1. Primeiramente, misture o frango cozido e desfiado, a cebola, a azeitona, o tomate, o queijo ralado, o ovo, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
2. Em seguida, adicione a farinha de arroz e o polvilho doce e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Logo após, em uma forma untada com azeite, coloque a massa de frango e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até que a torta esteja dourada e crocante por cima.
4. Por fim, retire a torta do forno e decore com salsinha picada antes de servir.

Dicas:

Existem diversas maneiras de incrementar a sua receita de torta de frango sem glúten e torná-la ainda mais saborosa e especial. Algumas sugestões são:

1. Experimente usar diferentes tipos de queijo ralado na mistura de frango, como parmesão, provolone ou gorgonzola. Isso vai dar mais sabor e textura à torta.
2. Sirva a torta acompanhada de um molho especial, como molho de ervas frescas, molho de pimentão assado ou molho de tomate caseiro. Isso vai dar um toque extra de sabor e complementar o prato de maneira perfeita.
3. Para dar um toque ainda mais especial à torta, adicione pedaços de frutas ou nozes à mistura de frango antes de levar ao forno.

Gostou dessa receita? 

Quando você fazer, tire uma foto e poste nas redes sociais com a #receitasdadonamagrinha.